Nguyên liệu gồm có:
500 gram thịt gà cắt miếng vừa ăn
2 muỗng canh dấm đen
2 củ hành khô
1 muỗng canh dầu chiên
2 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê muối, chút tiêu.
Cách chế biến:
Ướp gà với dấm, đường, tiêu cho thấm.
Cho dầu chiên, hành khô xắt mỏng vào xào thơm. Cho thịt gà đã ướp vào, thêm muối và tiêu. trộn thật đều.
Ram thịt với lửa nhỏ khoảng 15 đến 20 phút gà chín.
Cho ra dĩa trang trí thêm lá rau cho đẹp mắt.
Món gà ram dấm đen chua ngọt ăn kèm với cơm trắng thật là ngon:
Mách nhỏ:
Các bạn đừng cho nhiều dầu chiên vì trong thời gian ram gà sẽ ra dầu.
Nếm nếm thêm muối hay bột nêm sao cho vừa khẩu vị. Trong những ngày trời lạnh hoặc nếu thích ăn cay bạn có thể thêm tương ớt khi ướp thịt để món thịt gà có vị cay nhẹ của tương ớt cũng quá ngon đó.
Mong gia đình mình một bữa tối vui và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
